11月に入り、急に寒くなりましたね！ 淡路島で11月から3月まで約5カ月間解禁される冬の食材、『淡路島３年とらふぐ』の季節になりましたね！ とらふぐ 淡路島では名物グルメとして飲食店や旅館・ホテルで提供されます。 南あわじ市の福良港でとらふぐの養殖…